Ingredientes:
Una lata de pimientos
Langostinos 300 gr
Rapa 200 gr
Varitas de cangrejo 4 o 6
Ajo un diente
Endivias 4 hojas
Aceite una cucharada sopera
Mayonesa una cucharada
Vinagreta:
Pepinillos 5
Cebolletas 1 o 2
Pimiento un trozo
Aceite y vinagre
Elaboración del plato:
Se pican los langostinos, el rape, las varitas de cangrejo.
Se pone en una sartén el aceite, el ajos picado, se dora y,
cuando este, se añade todos los ingredientes.
Se deja enfriar, ponemos las endivias picadas muy menuda,
le añadimos la mayonesa, lo envolvemos todo junto, llenamos
los pimientos.
Vinagreta:
Picamos los pepinillos, cebolleta, el pimiento,
El aceite y el vinagre a gusto de cada uno.
Ricos, ricos.
ResponderEliminarEres una artista.