Ingredientes:
6 huevos
1 litro de leche
100 grs de maizena
200 grs. de azúcar
1 palo de canela
ralladura de naranja.
Elaboración del plato
Hervir la leche con la canela y l a ralladura de naranja. Añadir el azúcar, la maicena y los huevos. Poner al fuego hasta que espese, dejarlo todo enfriar, cuando este frió trocear, rebozar en harina y huevo. Freír y espolvorear con azúcar y canela.
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