Tarta de queso con galletas 

Ingredientes

12 Galletas

350 G Queso filadelfia 

30 G Mantequilla

350 G Nata 

40 G Azúcar 

5 G Gelatina Royal en polvo 

1 Tarro de confitura y frutas del bosque

Preparación

Se machacan las galletas, dejando algunos trozo sin machacar para con seguir una textura más crujiente.

Se añade la mantequilla derretida y se trabaja la mezcla, se coloca la mezcla en el molde y se deja enfriar en la nevera.

Por otro lado, se pone a hervir la nata, el azúcar y el queso.

Fuera del fuego se cuela y se añade la gelatina se introduce la mezcla en el molde y se guarda seis horas en la nevera o de un día para otro. 

Se cubre la tarta con la confitura y se decora con frutas del bosque.