Celebrando  el día de la Madre.

Flan de almendras y  galletas


Ingredientes:
Huevos  4
Azúcar  250  gr
Almendras 100 gr
Leche 1/2 litro
Galletas  9
Caramelo  liquido


Preparación: 
Triturar  las  galletas  y  las  almendras,  luego  batimos  todos  los  ingredientes  juntos.
 Ponemos en  el  molde  el  caramelo  liquido,  echamos  todos  los  ingredientes  y  al  horno!!!
Arriba  del  todo   se  queda   la   almendra,  más  abajo  la  galleta  y   abajo  del  todo  el   flan   y  cuando  le  dais  la   vuelta  se  corta   muy    bien  por  que  lo   más  durito   hace  de  base   y  se  puede  cortar   muy   bien.  

Horneamos  180*c  unos  30 o 40  minutos,  al  baño  maría.

Romería de Santo Toribio

 El Cristo del Otero asiste año tras año,  desde  que  se  inauguro  en  1931,  a la  pedrea  de pan y queso,  que  tiene  lugar durante  la celebración  de   la  Romeria  de Santo  Toribio.
La Romería de  Santo Toribio  arranca  y  ahonda  sus  raíces  en  una  vieja   historia  popular  del   siglo  VI,  que  sitúa  a la  vieja  Pallantia  como  el  lugar  donde,  los  doctrinas  de Prisciliano,  hicieron  oídos   sordos   a  los   sermones  y  recomendaciones  de  Santo  Toribio.  El   Santo  fue  apedreado  por  los  Palentinos   y  hubo  de  refugiarse  en  una  cueva,  en  el   cercano  cerro  del   Otero,  donde   oró   hasta  que  se  produjo  una  inundación,  que  los  Palentinos   interpretaron   como   una   maldición   divina.  
En   recuerdo  de  estos   hechos,  cada  año   hay   fiesta  grande   a  la   que   acuden    miles  de  personas.   En  procesión  es   llevada  la  imagen   del   Santo,  acompañada   de  las  autoridades   que   cumplen   asi   un   voto  de  villa.

Autoridades  y  pueblo ascienden  por  el  cerro   Hasta  la    Ermita,  situada  a  los   pies   de  la   imagen  del   Cristo, Obra  excepcional  de  Victorio  Macho.  Tras   la  misa,  el  Alcalde  de  la  ciudad  y  las   autoridades  arrojan  cientos  de  bolsas,  que  contienen  pan  y  queso.